Kuka tietää, mitä näissä kuvissa on?
Olimme juhannuksena Saariselällä ja ystäväpariskuntamme Oulusta tuli pariksi päiväksi vieraaksi. Tuliaisiksi he toivat tätä perinneherkkua.
Tämä on juhannusheraa eli punaista heraa, suomalaista perinneruokaa, josta en ole ennen kuullutkaan! Mielenkiintoisen näköistä ja hyvän makuista.
Voin vakuuttaa, että oli epäilyttävän näköistä, punertavaa maidon litkua ja epämääräisiä möykkyjä... Maku muistutti leipäjuustoa, miellyttävä, pehmeä, ei liian makea maku. Ikinä en ole moista maistanut, mutta oli oikein hyvää.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti